Igår när vinden ven som värst utanför husknuten
tyckte jag att det var dags att koka lite te o baka bröd;))
Hade lite jäst hemma, så valet föll ganska snabbt på ett av favoritbröden;
Leilas focaccia ♥
Fyllningen kan man ju variera precis som man vill,
på ena brödet hade jag oliver, soltorkad tomat, rosmarin o flingsalt,
o på andra samma + lök.
Grundrecept:
25 g färsk jäst
3 dl ljummet vatten
1/2 dl olivolja
2 msk honung
1 msk flingsalt
7-8 dl vetemjöl special
(Beskrivning finns på s 161 i boken, vill ni ha den så säg till!)
Lätt taberas av mig o barnen, o när maken kom
hem till slut blev det tomt på plåtarna...;)
Alla mätta o nöjda, bara att städa köket igen då...!
****
Idag är jag ledig, o jag har varit ute o grejat lite i trädgården
o fixat bland blomkrukor o pynt härhemma.
Skönt att bara vara, nångång ♥♥
Ha en härlig dag!!
Kram
Fia