måndag 4 november 2013

Knäckpaj o höstmys


Lite gott innan maten i fredags, 

det gäller ju att grunda snyggt;)



Här har vi då knäckpajen, 

som rent ut sagt var "skitgod"!

Recept

Deg: 

2, 5 dl vetemjöl
100 g smör
2 msk socker
1 äggula

Fyllning:

2 ägg
1,5 dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 g smält smör
(jag la till lite mald nejlika också på eget bevåg, en smaksak förstås;)
1 dubbeldajm

Arbeta ihop degen o tryck ut i en springform. Ställ kallt 10 min.
Sätt ugnen på 150 grader.
Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen o häll i smöret sist.
Nagga o förgrädda pajdegen 10 min.
Häll i smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen i 40 min.
Hacka dajmen o strö över. Låt svalna.

Serveras med crème fraiche eller glass.

Njut ♥



Mysiga Anna njuter av kaffe, paj (o annat), 

o till o med 14-åringarna i bakgrunden lät sig hänföras;))

Ha en härlig måndagskväll ♥

Kram

Fia

4 kommentarer:

Mormors Fint sa...

Vacker dukning! Pajen låter underbart god, måste prövas nästa gång vi skall ha gäster.
Kram/
Berit

Lövkojan sa...

Nu har jag läst i kapp lite här på bloggen och oj! vad snyggt du får det, en viss kontrast mot allt vitt som annars är så inne!!
Verkligen läcker dukning, vad är det du använt för spets på bordet? supersnyggt!!
Ha det fint, kram Marie-Louise

Hanna sa...

ser så gott ut.
Hanna

Fia sa...

Tack för mysiga kommentarer! Marie-Louise; spetslöparna kommer från HM, billigt o bra ♥ Kram fia

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...