onsdag 9 november 2011

Grekiska vibbar

Efter en stunds teamwork i köket hade vi åstadkommit dessa små underverk--filodegsknyten med fetaost, vitlök o babyspenat....!

Krispiga och goda, skulle kunna äta hur många som helst;)

Fram med lite tilltugg, egentligen skulle det ha varit lite rökt lax till, men det fick bli salami istället...

Favoritoliverna finns numera utan kärnor:D

Vi slog till på en flaska vitt som blivit över sen Åka-runtfesten härom veckan!
Oftast dricker vi rött härhemma, men vitt vin kändes fräschare till den här rätten;)

Lite fetaoströra med soltorkade tomater, lite olivolja o en skvätt sötsur sås till den som saknade styrka--ja, så var saken biff;)

Här kommer recept för den som önskar testa...

Filodegsknyten

Filodeg
Smör till pensling och stekning
140 g färsk babyspenat
1 riven vitlöksklyfta
salt, peppar
100 g fetaost

1.Låt filodegen tina i sin förpackning.
2. Fräs spenaten mjuk i smör. Tillsätt vitlök och smaka av medsalt o peppar.
3. Ta loss några ark filodeg, men lägg en fuktig handduk över resten så att de inte torkar!
Klipp ut kvadrater, 14x14 cm, 3 ark tjocka.
4. Pensla arken med smör, och lägg dem omlott.
Lägg i spenat och tärnad fetaost och vrid ihop till knyten.
Ställ dem på bakpappersklädd plåt.
5. Grädda i 200 grader, ca 10-15 min.

Voíla <3

Ha en härlig lillelördag;))

Kram

Fia
Posted by Picasa

6 kommentarer:

Tina sa...

Så god mat och vilken kväll ni har!
Ser så jättegott ut..mums.
Idag låg det ett rosa paket i brevlådan, tack snälla du!

Ha en fortsatt trevlig kväll, kram

loftkroken sa...

Nammm så godt det ser ut:))
Flink å lage mat du :)
Gresk mat er nydelig!!!

Klem klem til deg ♥

HOUSE of ADELA sa...

Å mums vad gott!! Jag ska absolut testa receptet, tack för det=) Tur man inte visste detta ikväll, då hade jag nog gjort mig "ett brådskande ärende" till er!;D Ser supersmysigt ut!

Kramisar
Adela

Camilla sa...

Åh, gud så gott!! Det måste vi testa. Förstår att det smakade godare än en vanlig kvällsmacka;o)
Här kör vi lite torsdagsgott i kväll. J stack iväg o köpte lite färska räkor....Ses i Sävsjö i morgon! KRAM kära svägerska

Fia sa...

Räkor är ju bland det godaste som finns <3 Ska bli supermysigt imorrn! Kram <3

Marias Hörna - Njut av livet ♥ sa...

Så smaskigt...det har jag aldrig ätit. Dags att prova :) Önskar dig en fin helg. Kram Maria

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...