Efter en stunds teamwork i köket hade vi åstadkommit dessa små underverk--filodegsknyten med fetaost, vitlök o babyspenat....!
Krispiga och goda, skulle kunna äta hur många som helst;)
Fram med lite tilltugg, egentligen skulle det ha varit lite rökt lax till, men det fick bli salami istället...
Favoritoliverna finns numera utan kärnor:D
Vi slog till på en flaska vitt som blivit över sen Åka-runtfesten härom veckan!
Oftast dricker vi rött härhemma, men vitt vin kändes fräschare till den här rätten;)
Lite fetaoströra med soltorkade tomater, lite olivolja o en skvätt sötsur sås till den som saknade styrka--ja, så var saken biff;)
Här kommer recept för den som önskar testa...
Filodegsknyten
Filodeg
Smör till pensling och stekning
140 g färsk babyspenat
1 riven vitlöksklyfta
salt, peppar
100 g fetaost
1.Låt filodegen tina i sin förpackning.
2. Fräs spenaten mjuk i smör. Tillsätt vitlök och smaka av medsalt o peppar.
3. Ta loss några ark filodeg, men lägg en fuktig handduk över resten så att de inte torkar!
Klipp ut kvadrater, 14x14 cm, 3 ark tjocka.
4. Pensla arken med smör, och lägg dem omlott.
Lägg i spenat och tärnad fetaost och vrid ihop till knyten.
Ställ dem på bakpappersklädd plåt.
5. Grädda i 200 grader, ca 10-15 min.
Voíla <3
Ha en härlig lillelördag;))
Kram
Fia

Oftast dricker vi rött härhemma, men vitt vin kändes fräschare till den här rätten;)
Lite fetaoströra med soltorkade tomater, lite olivolja o en skvätt sötsur sås till den som saknade styrka--ja, så var saken biff;)
Här kommer recept för den som önskar testa...
Filodegsknyten
Filodeg
Smör till pensling och stekning
140 g färsk babyspenat
1 riven vitlöksklyfta
salt, peppar
100 g fetaost
1.Låt filodegen tina i sin förpackning.
2. Fräs spenaten mjuk i smör. Tillsätt vitlök och smaka av medsalt o peppar.
3. Ta loss några ark filodeg, men lägg en fuktig handduk över resten så att de inte torkar!
Klipp ut kvadrater, 14x14 cm, 3 ark tjocka.
4. Pensla arken med smör, och lägg dem omlott.
Lägg i spenat och tärnad fetaost och vrid ihop till knyten.
Ställ dem på bakpappersklädd plåt.
5. Grädda i 200 grader, ca 10-15 min.
Voíla <3
Ha en härlig lillelördag;))
Kram
Fia








































